О стране |
Египет - крупнейшая арабская страна, расположенная на северо-востоке Африки. Часть его территории - Синайский полуостров - находится в Азии. Граница между двумя континентами проходит по Суэцкому каналу. 96% территории страны занимает пустыня и лишь 4% - возделываемые земли по берегам Нила.
На севере страну омывает Средиземное море, на востоке - Красное море. Пять основных видов ландшафта определяют географическую картину: долина Нила, дельта Нила, Аравийская пустыня (15 000 лет назад ее покрывали тропические леса), Ливийская пустыня и Синай.
Египет открыт для отдыха и путешествий круглый год. Те, кого не пугает летний зной, могут посетить страну с июня по сентябрь. Это самый жаркий и сухой период на побережье Красного моря. Кто предпочитает умеренное тепло и еще теплое море, лучше отправиться в путешествие в октябре - ноябре.
В Египте бедный животный мир и богатая растительность. Фруктовые деревья, банановые плантации и виноградная лоза прекрасно чувствуют себя в оазисах и в дельте Нила. Леса в этой стране полностью отсутствуют, но по берегам Великой реки растут финиковые пальмы.
Для большинства отдыхающих Египет — страна не столько древнейшей цивилизации, сколько ближайших курортов, где можно купаться круглый год. Самые популярные места у русских- Шарм Эль Шейх и Хургада. |
 |
Климат |
Египет открыт для отдыха и путешествий круглый год. В Верхнем Египте, а также на курортах Красного моря лето жаркое и сухое, в дельте Нила и на средиземноморском побережье - влажное.
Температура воздуха на красноморских курортах и в Каире с мая по сентябрь достигает 35-40 градусов, температура воды в Красном море в этот период обычно составляет 26-28 градусов тепла. Благодаря специфике климатических особенностей Шарм Эль Шейха летняя жара переносится там значительно легче из-за постоянного морского бриза, и поток туристов туда не ослабевает ни зимой, ни летом.
В течение 50 дней (хамсин) между мартом и серединой мая периодически случаются песчаные бури. Зима в Египте мягкая, с теплыми солнечными днями и иногда прохладными ночами. С декабря по февраль на курортах Красного моря температура воздуха обычно не ниже 23-25 градусов тепла, воды - 20-22 градусов. |
 |
Виза |
Виза - срок действия загранпаспорта должен быть не меньше 3 месяцев. Виза для туристов на срок до одного месяца оформляется в аэропорту по прибытии, там же берется консульский сбор в размере 15 долларов США. Безвизовый транзит запрещен. На детей до 14 лет, вписанных в паспорт родителей, отдельная виза не оформляется, они вписываются в визу родителей . Для российских граждан ограничений на передвижение по стране нет. |
 |
Деньги |
Национальная ходовая валюта Египта – фунт, или египетская лира. Местные жители называют его - паунт. На купюрах вы увидите древние египетские храмы или же мечети. Надписи на деньгах сделаны на двух языках – арабском и английском языках. На ценниках после цифры пишется L.E. В одном фунте сто пиастров. Пиастры бывают достоинством в 25 и 50, монетки – 5,10,25. Бумажные фунты – 1,5,10,20,50 и 100. Курс иногда варьируется, но чаще всего составляет: 5,39L.E. -$1.
Будьте внимательны, когда расплачиваетесь, т.к. внешне купюры очень схожи между собой, поэтому их очень легко спутать.
Что касается обменных пунктов в Египте, то их достаточно много. Основные пункты можно увидеть при отелях, в банках, просто на улице. Время работы обменных пунктов везде разное. В наиболее больших городах с 09:00 до 13:00 и с 17:00 до 22:00. Предъявление какого-либо документа при обмене не требуется.
Также, ходовой валютой в Египте является доллар. Им можно расплачиваться во многих местах. Вывоз национальной валюты из страны категорически запрещен. |
 |
Как добраться? |
| Прямые регулярные и чартерные рейсы Москва- Шарм Эль Шейх совершаются ежедневно. |
Население и религия в Египте |
Численность населения в Египте на сегодняшний день составляет примерно 65 миллионов человек, из них около 20 проживает в Каире, что равно тому числу населения, которое насчитывалось в 1950 году. Каждый год население в Египте растет и увеличивается примерно на 1, 3 миллиона человек.
Большая часть населения (примерно 90 процентов) - коренные арабы, потомки древнейших народов. Остальные 10 % - это нубийцы, бедуины и другие кочевые племена.
Что касается, религии, то 90% населения исповедывают мусульманство, остальная часть населения являются христианами.
Население, которое исповедывают Ислам, делятся на суннитов и шиитов. Большая часть населения считает себя суннитами. |
 |
Связь |
Интернет. GPRS-роуминга у российских операторов нет. В крупных городах и на курортах есть интернет-кафе.
Сотовая связь. Мобильная связь в Египте является одной из наиболее развитых на континенте, отставая в этом плане лишь от ЮАР. Крупнейшие операторы - Vodafone и Mobinil. Связь имеется во всех туристических зонах, на побережьях Красного и Средиземного морей и в дельте Нила, покрывая все густонаселенные районы от Александрии до Асуана. По прибытии в Египет, на дисплее сотового телефона возникнет эмблема одного из операторов: EGY-Mobinil, ECMS Mobinil, 602-01, Vodafone. В случае, если это не произошло, следует воспользоваться ручным поиском. Набор номеров, как правило, осуществляется напрямую:
Внутри Египта: код города - номер абонента для стационарных телефонов, а номер сотового абонента - напрямую без кода города и страны. За границу: 00 - код страны - код города - номер абонента.
Как и в большинстве других стран, существует возможность пользования картами предоплаты, что подразумевает покупку сим-карты одного из операторов. В этом случае предлагается ряд тарифов, зависящих от времени звонков, продолжительности звонков и так далее. В среднем, стоимость исходящей минуты соответствует $0,12-0,18. Удешевленный тариф действует с 20.00 до 08.00 утра. Входящие звонки бесплатны. Стоимость звонков за границу - $0,90-1,30, в зависимости от страны.
Роуминг доступен для всех основных российских операторов. Стоимость минуты исходящего звонка в Россию в пределах $1,5-2 в минуту.
Телефонная связь. Международный код страны - 20. Для звонка в Египет необходимо набрать - 8 - 10 - 20 - код города - номер вызываемого абонента.
В Египте повсеместно введены семизначные городские телефонные номера. Для номеров Синая с кодом 069 нужно набирать тройку после кода 069 при звонке с мобильного телефона или просто начинать с тройки (без кода) при звонке с городского. Номера мобильных телефонов также семизначные. |
 |
Транспорт |
Воздушное сообщение: национальная авиакомпания – Egypt Air (www.egyptair.com.eg). Все главные услуги авиаперевозок в Египте предоставлены такими компаниями, как Air France, British Airways, JAT, KLM, Lufthansa, Olympic Airways и SWISS. Из Москвы в Египет перелёты осуществляют авиакомпании Сибирь, Ист Лаин, Русское Небо, VIM AVIA и Трансаэро из аэропорта Домодедово, а также авиакомпания Аэрофлот из Шереметьево. Предоставлены чартерные прямые рейсы от лондонского аэропорта Гатвик (Gatwick) до Египта. Авиакомпания British Mediterranean (привилегированный партнер British Airways) осуществляет ежедневное обслуживание направления от Лондона до Александрии.
Примерное время полета: От Москвы до Каира - четыре часа. От Москвы до Шарм Эль Шейха четыре часа 30 минут. От Каира до Лондона - четыре часа 45 минут (от Луксора до Лондона - пять часов 35 минут), от Каира до Лос-Анджелеса - 16 часов, 40 минут, до Нью-Йорка 14 часов 25 минут, до Сингапура 12 часов 35 минут, и до Сиднея 20 часов.
Морское сообщение: главные прибрежные порты находятся в Александрии, Нувейба, Порт-Саид и Суэцe. Саудовская Морская Транспортная Компания управляет движением автомобильного парома между Суэцом и Джедда. Паромное сообщение обычно осуществляется два раза в неделю по Нилу между Вади Хальфа (Судан) и Египетской высотной платиной, но иногда оно приостанавливается. Есть также паромное сообщение между Южным Синаем и Акабой (Иордания), которое работает два раза в день. Большинство круизов имеют остановку в Египте как часть их африканского маршрута. Главные операторы круизных линий : Cunard, Bосточные Линии, Круизы Принцессы, Королевские Kарибские и Круизы Silversea.
Железные дороги: Железнодорожного сообщения с северо-западными соседями нет. Есть вокзалы в Асуане и Вади Хальфа, Судан связан паромом через оз. Насер.
Автодороги: граница на автомобильной трассе между Ливией и Египтом открыта. Пункт перехода границы между Израилем и Египтом: через Табу приямо в Эйлат. Прямых автобусов от Эйлатa до Каира нет; необходима пересадка в Табe. Движение от Табы до Эйлата - открыто круглосуточно. Пассажирам в такси и арендованных автомобилях не разрешают пересекать границы между Израилем и Египтом. Частные транспортные средства могут пересекать границу, при наличии соответствующих документов. Все частные транспортные средства, входящие в Египет должны иметь трехмесячный талон или Таможенную лицензию от автомобильного клуба в стране регистрации. Водитель должен иметь водительские права международного образца. Визы должна быть получена заранее; однако, путешественники, входящие в Египет через Табy могут получить визы прямо на границе. |
 |
Питьевая вода в Египте |
| Воду из-под крана пить не рекомендуется. |
Электричество в Египте |
| На большей территории страны 220 вт, 50 Гц. В определенных сельских областях все еще пользуются переменным током от 110 до 380 вт. |
Часы и время в Египте |
Египетское время отличается от московского на один час, следовательно, если в Египте 11:00, то в России уже полдень. Часы в Египте переводят также как и у нас – 2 раза в год: в октябре и мае. В осенний месяц часы переводятся на один час вперед, а в весенний - на один час назад. И поэтому, если вы решили посетить Египет лето, то по приезду не забудьте перевести вои часы на час назад.
Также, в Египте существует свое время работы магазинов, банков и почтовых отделений.
Правда, время работы магазинов всегда разное, например, в больших городах, магазины работают до 21:00-22:00 часов, а небольших городках – закрываются уже в 20:00. Естественно, у них есть и обеды - приблизительно 2 часа в день, обычно с 12:00 до 14:00, либо с 14:00 до 16:00. Время работы банков также зависит от того, где Вы находитесь. В больших городах банки иногда работают даже круглосуточно, а в маленьких городках - с 08:00 до 16:00. Почтовые отделения работают с субботы по четверг с 08:00 до 16:00.
А официальным выходным в Египте считается пятница, в этот день там почти никто не работает. |
 |
Медицина в Египте |
Все медицинские услуги в Египте являются платными.
А что бы предотвратить неприятные последствия соблюдайте следующие правила:
1) Не пейте воду из-под крана
2) Не покупайте на улицах напитки без герметичных упаковок
3) Не злоупотребляйте алкогольными напитками.
Все медицинское обслуживание находится на достаточно хорошем уровне, врачи являются специалистами, и лишь в крайних случаях больных транспортируют в ближайший город. Стационарное лечение также является платным. |
 |
Советы |
Мусульманская вера во многом регламентирует жизнь египтян. Например, пять раз в день муэдзин через громкоговоритель созывает верующих на молитву. Однако на египетских курортах жизнь идет по европейским правилам: нет запрета на употребление алкогольных напитков, стиль одежды не вызывает неприязни у местных жителей.
В Египте запрещается фотографировать военные объекты, собирать "на память" осколки исторических памятников, взбираться на пирамиды, находиться на пляжах "топлесс".
Везде следует торговаться - сбить цену в два раза довольно легко, если же быть очень настойчивым, то можно достичь и 4-, и даже 6-кратного снижения цены. Все импортируемые алкогольные напитки стоят очень дорого (например, пиво - $6-7 за банку).
Чаевые ("бакшиш") считается уместным давать практически везде, между самими египтянами такой способ финансовых взаимоотношений распространен не меньше, чем по отношению к туристам. Можно давать бакшиш часто, но понемногу. Лучше не "попадаться" на постоянное попрошайничество, а ограничиться 30 пиастрами или 1 фунтом в том случае, когда обслуживание действительно этого заслуживает. И самое главное помнить, что давать бакшиш или его не давать - ваше право. |
Кухня Египта |
Корни особенностей египетской кухни, как и любой другой, нужно искать в истории страны. И хоть цивилизациям в Египте насчитывается уже более 5000 лет, наибольшее влияние на формирование кухни оказал приход на эти земли арабов. Историки утверждают, что именно в Египте впервые изобрели дрожжи, пиво, хлеб и оладьи, а лук рос здесь пять тысяч лет назад. Египетские кулинарные традиции тесно переплетались с кулинарными традициями других народов Средиземноморья, Арабского Востока и Африки. В основе современной египетской кухни лежит кухня Древнего Египта. От нее египтяне унаследовали большую часть потребляемых в наши дни продуктов питания, многие кулинарные традиции. В наши дни некоторые блюда египтян являются вариантами блюд, которые готовились их далекими предками. Это в основном блюда из бобов, чечевицы, ячменя, пшеницы, некоторых видов овощей.
Большинство египтян - вегетарианцы. Поэтому завтрак, обед и ужин для них часто состоят из лепешек или оладий, каши, бобов и овощных фрикаделек.
На ограничение потребления некоторых продуктов безусловное влияние оказал и ислам. Вам будет очень тяжело найти в Египте блюда из свинины, чуть проще дело обстоит с алкоголем, хотя его распространение связано в основном с туристической сферой.
Современная египетская кухня впитала в себя традиции многих восточных стран, египетские кулинары адаптировали блюда турецкой, ливанской, сирийской и греческой кухонь. Так что, если вы любитель экзотических восточных блюд, то отправляясь на отдых в Египет, вы обязательно получите истинное удовольствие от поедания множества вкусных и оригинальных блюд.
Основу египетской кухни составляют хлеб и бобовые. Ни одна трапеза не обойдется без хлеба. Традиционный «баладийский» хлеб представляет собой круглую ароматную лепешку, которая легко разделяется на два слоя, сворачивается и обмакивается в соус. Эту лепешку также можно использовать вместо ложки. Но в большинстве отелей Вам обязательно предложат и великолепный французский хлеб, а также настоящие "сандвичи" с сыром, ветчиной, различными соусами и салатами.
Еще одна визитная карточка Египта – это блюда из бобов. В любом ресторане вам обязательно предложат фуль – вареные бобы в кислом соусе с зеленью и специями, филяфили - котлеты из протертых бобов с соусом из молотого кунжута и оливкового масла, фуя медомес – бобы, тушенные с лимоном, растительным маслом и ячменной крупой. Популярное блюдо здесь кошар – жареный лук, смешанный с вареными бобами, залитый острым соусом. Одно из самых необычных блюд - "бобовый бургер", приготовленный из провернутых бобов с добавлением кориандра, чеснока и специй в форме небольших котлеток и поджаренный во фритюре. "Бобовые бургеры" - неотъемлемая часть традиционного египетского завтрака, впрочем, они могут быть поданы и в любое другое время дня ...
В обед вы всегда сможете отведать киселеобразный суп из шпината – молухейи, или чечевичную похлебку с лимоном, обязательно понравится вам также эль молокхее – суп из зеленых овощей с чесноком, перцем, кориандром и рисом.
Салаты - обычно подаются в качестве закусок, как смешанные, так и в виде отдельных ингредиентов. Традиционный соус готовиться с использованием оливкового масла, лимона, уксуса, трав и различных специй. Большинство салатов представляют собой смесь сырых или вареных овощей, или всевозможных сочетаний овощей и мяса. Охлажденные вареные бобы, баклажаны, зеленый перец, подаются с соусами из растительного масла, лука, чеснока, с добавлением трав и острых специй. Среди салатов встречаются и поистине "огненные смеси" из жгучего перца чили, смешанного со специями и уксусом.
Очень вкусны многочисленные, часто приправленные кунжутом закуски: вяленая говядина с пряностями (pas-terma), паста из баклажанов с кунжутом и чесноком (babaghanoug), баклажаны, начиненные чесноком (betingan), пикантный твердый сыр (gibna rumi), кунжутный крем с растительным маслом (tehina), в который обмакивают лепешку. Стоит попробовать также острый салат из томатов с сыром (tamatem) и подкрашенные пищевыми красителями консервированные кисло-соленые овощи (лук-шалот, морковь или оливки с лимоном), называемые турши или махалил.
|
|
|
